小費要當天用現金給:事先分裝進標好名字的信封
美式婚禮的小費是一筆真實的預算,而且要在婚禮當天以現金形式交出去。這件事如果沒有事先準備,當天會變成一場混亂。
美式慣例的參考金額
(💵 這些是業界慣例不是規定,各地區與各廠商差異大)
- 已收 service charge 的場地服務生可以不用另外給,但前提是你確認過費用裡已經包含 gratuity(見清單第 41 項)。
- 髮妝:15–20%
- DJ:$50–$150;樂團每人 $25–$50
- 攝影/錄影(非老闆本人):$50–$200
- 司機、代客泊車:每人 $10–$20
注意「非老闆本人」這個限定:如果攝影師就是工作室老闆,一般不需要給小費(他已經是收費的那一方),給員工才是慣例。
當天的正確做法
- 婚禮前幾天去領現金記得不是當天早上
- 分裝進信封,每個信封上寫名字或角色(「攝影師 David」「髮妝 Amy」)
- 交給伴郎長或 day-of coordinator 發放這不是由新人自己發。
- 順便寫一張紙條說明誰在什麼時間點該拿到
當場找零錢是災難。你穿著禮服、手上拿著捧花、身邊圍著人,那不是數鈔票的場合。
為什麼交給別人
跟應急包、戒指、文件包是同一個原則:當天新人手上不該有任何需要保管或處理的東西(見清單第 50、126 項)。
而且有些小費是在婚禮進行到一半時要給的(例如髮妝師工作完就離開),你那時候正在拍照或進場。
先確認合約有沒有已含
有些廠商的合約裡已經包含 gratuity,這種情況再給就是重複。簽約時看清楚,或直接問:「合約裡有沒有已經包含小費?」
最容易重複給的是場地服務生。如果你付了 22% service charge,而裡面已經包含 gratuity,就不用再給。
華人婚禮的額外提醒
如果你們有奉茶儀式,紅包的準備跟小費信封要分開存放、分開交代一份是給長輩的,一份是給廠商的,混在一起發錯會很尷尬。
禮金的保管另有一套做法,而且是華人婚禮特有的風險(見清單第 114 項)。
預算怎麼抓
粗估的話,抓總預算的 2–3% 當小費預備金,通常夠用。列進預算分配表裡(見清單第 40 項),不要當成「臨時再說」的支出。
一句話
前幾天領現金、分裝標名字、交給別人發;先確認 service charge 有沒有含 gratuity,免得重複給。