service charge 不等于小费：这一句可以帮你省下四位数

婚礼预算爆掉，很少是因为某一项买贵了，多半是因为报价单上没写的东西。

常见的隐藏项目

• service charge（18–25%）
• sales tax
• corkage fee（自带酒的开瓶费）
• 加班费。超时按小时算，而且通常是以整点计费
• 厂商餐，毕竟摄影师、录影师、DJ 和 coordinator 也要吃饭
• 设备运送费
• 清洁费
• 保险要求（见清单第 42 项）

前两项加起来常再垫高 25% 到 30%，这是最大的预算黑洞。一份看起来 $10,000 的餐饮报价，最终付款可能是 $13,000。

最值钱的一个问句

「这笔 service charge 有没有包含 gratuity？」

因为 service charge ≠ 小费。

很多场地收了 22% 的 service charge，但那笔钱不进服务生口袋。它是场地的营运收入。而你以为已经给过小费了，实际上服务生什么都没拿到，你可能还要另外给。

这个误解的代价，在一场百人婚礼上就是四位数。

问清楚之后有两种结果：

• 有包含 → 当天不用再给场地服务生小费（见清单第 53 项）
• 没包含 → 要另外编列预算，通常是餐饮金额的 15–20%

另一个问句：all-in 总价

「可以给我一份 all-in 的总价试算吗？」

每人单价、场地租金、花艺与布置报价，这些都是「起价」。你要的是含税、含服务费、含清洁费以及所有附加费的最终总额。

把每一份报价都逼到这个数字，再填进你的预算分配表（见清单第 40 项）。否则每一项单独看都很合理，加起来就爆了。

加班费要问清楚计算方式

婚礼延后半小时是常态。要问的是：

• 超时怎么计费？按小时还是按半小时？
• 不满一小时算不算一小时？（通常算）
• 哪些厂商会跟著加收？（场地、乐团、摄影、保全通常都会）

一个小时的延误，可能是五个厂商同时加收费用。这也是为什么 day-of coordinator 值得请（见清单第 24 项），他的工作就是让流程不要延误。

清洁费与押金

撤场超时的罚款通常按小时计，而且直接从押金里扣。租借的桌椅没依约归还也会扣（见清单第 128 项）。

签约时问：押金多少、什么条件会被扣、几点前必须撤完。

一句话

拿到任何报价先问两句：「service charge 含不含 gratuity？」「可以给我 all-in 总价吗？」

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