service charge は心づけではありません：この一言で四桁の節約になります

結婚式の予算がオーバーしてしまうのは、何か一つの項目が高すぎたからというケースは少なく、大半は見積書に載っていない費用のせいなんですよ。

よくある隠れ費用の項目

• service charge（18–25%）
• sales tax
• corkage fee（お酒を持ち込む際の持ち込み料）
• 延長料金時間超過は時間単位で計算され、しかも通常は1時間単位で請求されます。
• ベンダー用の食事、フォトグラファーやビデオグラファー、DJ、コーディネーターだってご飯を食べますからね
• 機材運搬費
• 清掃費
• 保険要件（リストの第 42 項を参照）

前の2つを合わせるとさらに 25% から 30% 上乗せされることが多く、これが最大の予算のブラックホールなんです。一見 $10,000 に見えるケータリングの見積もりも、最終的な支払額は $13,000 になることもあります。

一番価値のある質問

「この service charge には gratuity が含まれていますか？」

なぜなら service charge ≠ チップ。

多くの会場で 22% の service charge が請求されますが、そのお金はサービススタッフのポケットには入りません。それは会場の運営収入だからです。すでにチップを払ったつもりでいても、実際にはスタッフは何も受け取っておらず、さらに別途渡さなければならない場合もあります。

この誤解の代償は、100人規模の結婚式なら4桁（ドル）にもなります。

きちんと確認した後の結果は2通りあります：

• 含まれている場合 → 当日、会場スタッフへチップを渡す必要はありません（チェックリストの 53 番を参照）
• 含まれていない場合 → 別途予算を組む必要があります。通常は飲食代の 15–20% 程度です

もうひとつの質問：all-in の総額

「all-in の総額見積もりを出していただけますか？」

1人あたりの単価、会場レンタル料、装花や装飾の見積もり、これらはすべて「スタート価格」です。あなたに必要なのは、税金、サービス料、清掃費、そしてすべての追加料金が含まれた最終総額です。

すべての見積もりをこの数字まで確定させてから、予算配分表（チェックリストの 40 番を参照）に入力してくださいね。そうしないと、1項目ずつ見れば妥当に思えても、合計すると予算オーバーになってしまいます。

超過料金の計算方法はしっかり確認しておきましょう。

結婚式が30分ほど遅れるのはよくあることです。確認しておきたいのは：

• 時間超過の料金はどう計算されますか？1時間単位ですか、それとも30分単位ですか？
• 1時間未満でも1時間として計算されますか？（たいてい計算されます）
• どの業者に追加料金が発生しますか？（会場、バンド、写真撮影、警備員は通常発生します）

1時間の遅れで、5つの業者から同時に追加料金が発生することもあります。だからこそ day-of coordinator を雇う価値があるのです（リストの第 24 項を参照）。進行を遅らせないことこそが、彼らの仕事だからです。

清掃費と保証金

撤収作業の時間を過ぎた場合のペナルティは、通常1時間単位で計算されますし、デポジットから直接差し引かれます。レンタルしたテーブルや椅子を約束通りに返却しない場合も差し引かれます（リストの 128 項を参照）。

契約時に確認すること：デポジットはいくらか、どんな条件で差し引かれるか、何時までに撤収を完了しなければならないか。

一言で言うと

見積もりをもらったら、まずはこの2点を質問しましょう：「service charge に gratuity は含まれていますか？」「all-in の総額を出してもらえますか？」

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