날짜와 예산과 인원은 함께 정해야 합니다: 장소에 먼저 반하는 것이 통제를 잃는 출발점입니다
결혼식 준비의 첫걸음은 장소를 찾는 것이 아니라 세 숫자를 동시에 못 박는 것입니다. 이 셋은 서로 묶여 있어서 하나를 움직이면 나머지 둘도 따라 움직입니다.
세 가지의 관계
- 인원이 장소의 크기를 정합니다: 120명과 60명이 고를 수 있는 장소는 완전히 다른 두 목록입니다
- 장소가 예산을 정합니다: 장소와 음식이 대개 전체 예산의 절반을 먹습니다
- 예산이 다시 인원을 제한합니다: 손님이 한 사람 늘 때마다 식사 하나, 자리 하나, 답례품 하나입니다
그러므로 「하나를 먼저 정하고 나머지는 나중에」는 없습니다. 세 가지를 함께 계산해 세 변이 모두 말이 될 때까지 맞추는 수밖에 없습니다.
가장 흔한 통제 상실의 출발점
장소에 먼저 반하고 나서 예산을 계산하는 것입니다.
흐름은 대개 이렇습니다. 주말에 아주 아름다운 장소를 보고 그 자리에서 마음이 기울어 계약금을 냅니다. 집에 와서야 그 장소의 최소 소비 요건(minimum spend) 때문에 150명을 불러야 한다는 것을 알게 되는데, 본래는 80명만 부르려 했습니다. 그래서 명단이 부풀기 시작하고 예산도 따라서 터집니다.
장소의 계약금은 대개 돌려받지 못합니다. 이 지점에 이르면 조정할 여지를 이미 잃은 것입니다.
올바른 순서
- 손님 명단을 먼저 쓰십시오이름을 실제로 적으세요. 감으로 「대략 100명」이라고 넘겨짚지 마세요. 막상 적어 보면 대개 생각보다 많습니다.
- 전체 예산의 상한을 정하십시오누가 얼마를 내는지까지 포함해서, 이 이야기는 빠를수록 좋습니다.
- 인원 × 1인 비용으로 어림잡으십시오미국 전체의 1인당 평균 식비는 대략 $120에서 $150부터 시작하니, 이 숫자를 기준선으로 삼으시면 됩니다.
- 그런 다음 장소를 보러 가십시오. 그것도 「우리 인원은 X이고 예산 상한은 Y입니다」를 들고 가서 물으십시오
날짜의 지렛대가 가장 큽니다
세 숫자 가운데 날짜가 돈으로 바꾸기 가장 쉬운 것입니다. 성수기(5–10월)에 토요일이 가장 비싼 조합이고, 겨울이나 금요일이나 일요일은 흔히 20–30%를 아낄 수 있습니다.
예산이 너무 빠듯하다면 날짜를 바꾸는 것이 어느 한 항목을 깎아내는 것보다 효과적이며, 결혼식이 초라해 보이지도 않습니다.
다만 반대 방향의 제약에 유의하십시오. 날짜가 정해지면 「반드시 먼저 잡아야 할 세 가지」(장소, 결혼 사진, 헤어와 메이크업)를 구할 수 있는지에 영향을 줍니다. 인기 있는 날짜는 한 해 전에 사라집니다(체크리스트 제34항 참조).
손님 명단을 층으로 나누는 요령
명단을 써 보면 예산을 넘는 것이 보통입니다. 이때 바로 잘라 내지 말고 층으로 나누십시오.
- A층: 반드시 불러야 하는 사람
- B층: 자리가 남으면 부를 사람
- C층: 소식만 전하고 부르지 않을 사람
B층의 청첩장은 A층의 RSVP가 돌아온 뒤에 보내야 하고, 너무 늦어서도 안 됩니다(체크리스트 제48항 참조). 이렇게 하면 실제 참석률로 여유를 얼마간 되찾을 수 있고, 처음부터 누군가를 서운하게 하지 않아도 됩니다.
한 문장으로
명단을 먼저 쓰고, 예산을 정하고, 마지막에 장소를 보러 가십시오. 순서를 뒤집은 대가는 돌려받지 못하는 계약금 하나와 부풀린 명단 한 벌입니다.